Egipćani su uzgajali lubenice još prije 3 i po milenijuma
Divlje lubenice, kakve se mogu naći u različitim djelovima Afrike, nisu ni nalik pripitomljenim sortama ovog voća. One su male, okrugle i imaju bijelo meso veoma gorkog ukusa zbog toga što sadrže jedinjenje zvano kukurbitacin.