Duže konzumiranje hrane bogate mastima i šećerom može značajno da smanji pamćenje i koncentraciju, tvrde neurolozi sa Oksforda.
U studiji objavljenoj u The American Journal of Clinical Nutrition, potvrđeno je da se ljudi koji su samo četiri dana zaredom jeli doručak bogat mastima i šećerom, imali problem s pamćenjem, ali i s raspoloženjem, prenosi 24sata. Slična studija izvedena je na jednom univerzitetu u Sidneju, gde su iste kognitivne probleme imali i gojazni i oni koji su četiri dana jeli mastan i sladan doručak. Takav način ishrane dovodi do problema s učenjem i poremećajem pažnje koji je zabeležen kod gojaznih.
Ako se čips ili gazirana pića konzumiraju često, to može da dovede do sličnih simptoma: masnoća i šećer podižu nivo šećera u krvi, što utiče na metabolizam glukoze i proizvodnju insulina u telu, piše časopis Psychological Science.
