Pored lososa, postoji još jedna riba koja se smatra super hranom.
To je – skuša.
Ne samo da je skuša odličnog ukusa, već se može pohvaliti i snažnim nutritivnim profilom koji može pomoći u borbi protiv raznih zdravstvenih tegoba, pišu nezavisne.
Zbog toga se smatra najzdravijom ribom.
Redovno konzumiranje skuše pozitivno utiče na zdravlje srca, na poboljšanje kognitivnih funkcija i na jačanje imunološkog sistema.
Skuša je prirodni izvor vitamina D, esencijalne hranljive materije koja igra ključnu ulogu u održavanju zdravih kostiju i zuba, podržava imuni sistem i reguliše nivo insulina.
Nedostatak vitamina D je čest, posebno u hladnijim klimama gde je izlaganje suncu ograničeno.
Skuša je jedan od najboljih izvora vitamina B12 u ishrani.Vitamin B12 je ključan za funkciju nerava, proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i sintezu DNK.
Nedostatak ovog vitamina može dovesti do oblika anemije poznatog kao megaloblastična anemija, koja uzrokuje da se ljudi osećaju umorno i slabo.
Skuša takiđe obezbeđuje izdašnu količinu vitamina B6. Ovaj vitamin je uključen u metabolizam proteina i glukoze, proizvodnju neurotransmitera i imunološku funkciju.
Pored ovih, ukusna skuša sadrži i druge vitamine B, kao što su niacin (B3), riboflavin (B2) i pantotenska kiselina (B5), koji igraju ulogu u proizvodnji energije, funkciji mozga i zdravlju kože.
Kada su minerali u pitanju, treba znati da je skuša odličan izvor selena.
Ovaj mineral je snažan antioksidans koji pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja. Takođe je od vitalnog značaja za reproduktivno zdravlje, proizvodnju DNK, funkciju štitne žlezde i jačanje imunološkog sistema.
Skuša je dobar izvor gvožđa, koje je ključno za proizvodnju hemoglobina, proteina u crvenim krvnim zrncima koji prenosi kiseonik iz pluća do telesnih tkiva.
Porcija skuše obezbediće vam i kalijum, mineral neophodan za održavanje pravilne funkcije srca i mišića. Kalijum osigurava i dobro varenje.
Skuša takođe sadrži manje količine drugih minerala, uključujući kalcijum, magnezijum, fosfor i cink, koji su svi neophodni za različite telesne funkcije, prenosi webmedy.com.
(Haber.ba)
