Home Hrana Banana kolač

Banana kolač

Banana kolač

SASTOJCI:

  • 3 što zrelije banane (bez kore 370 g)
  • 1 narendana jabuka (120 g)
  • 2 jaja
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 100 g suhog grožđa
  • 100 ml jogurta
  • 1 kašičica cimeta
  • 140 g bijelog brašna
  • 140 g integralnog brašna od spelte
  • 1 kesica praška za pecivo

PRIPREMA:

U jednoj činiji banane zgnječite viljuškom, dodajte im narendanu jabuku, jaja, šećer, jogurt, cimet i suvo grožđe i sve promiješajte da se lijepo sjedini.

U drugoj činiji pomiješajte obje vrste brašna sa praškom za pecivo pa dodajte tečnoj smjesi i dobro promiješajte. Dobijenu smjesu izlijte u kalup za pečenje obložen pekpapirom.

U pitanju je manji kalup za pečenje hljeba, dimenzija 24×10 cm, ali može se peći i u manjem kalupu za pečenje kuglofa ili kalupima za mafine, piše Nezavisne.

Pecite oko 35 do 40 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni (sa ventilatorom). Ostavite kolač da se kratko prohladi u kalupu pa ga izvadite da se ne bi potpario i do kraja ga ohladite na rešetki.

Ukoliko ga nećete odmah sjeći, uvijte ga u streč foliju i čuvajte na hladnom.

(Haber.ba)