Sastojci:
1 šolja bademovog brašna
2 šolja nasjeckanog sira mozzarele
1 žličica začina po izboru biber, paprika itd.
Instrukcije:
1. Zagrijte pećnicu na 180C. Obložite lim papirom za pečenje.
2. U veliku zdjelu za miješanje dodajte brašno od badema i stavite na stranu.
U sigurnu zdjelu za mikrovalnu dodajte mocarelu sir i otopite u mikrovalnoj 1-2 minute.
3. Prebacite istopljeni sir u zdjelu s bademovim brašnom i miješajte jako dobro, dok ne postane gusto tijesto.
4. Na kuhinjsku površinu stavite komad pergamentnog papira.
Na to stavite kuglu tijesta i lagano je spljoštite.
Na vrh stavite drugi komad pergamentnog papira.
Pomoću valjaka razvaljajte tijesto dok ne postane ravno i tanko.
5. Rezačem za pizzu ili nožem režite trokute tijesta.
Stavite komade nekuhanog čipsa od tortilje na obloženi lim.
6. Pecite tortilje čips 12-15 minuta, ili dok ne poprime zlatnu boju. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na limu.
