Evo jednostavnog umaka od sira koji možete staviti na tortilja čips. Dodajte malo jalapena da još više začinite, pogotovo ako volite ljuto.
Sastojci
2 kašike maslaca
2 kašike univerzalnog brašna
1 šolja mlijeka
7 kriški obrađenog sira
½ čajnih kašičica soli
Priprema
U tepsiji na srednje jakoj temperaturi otopite maslac i umiješajte brašno. Ulijte u mlijeko i miješajte dok se smjesa ne zgusne. Stalno miješajući, umiješajte sir i sol. Nastavite kuhati i miješajte dok se sir ne rastopi i svi se sastojci dobro izmiješaju, oko 15 minuta.
