Ovo je klasik domaće kuhinje, idealan za porodične ručkove ili kada želite impresionirati goste.
CIJELI RECEPT MOŽETE POGLEDATI U VIDEU ISPOD:
Sastojci:
• 3 velika krompira
• 1 luk
• 250-300 g mljevenog mesa (junetina)
• 250 ml mlijeka
• 1,5 kašika brašna
• 2 kašike maslaca
• So, biber i začini po želji (npr. crvena paprika, peršun, muškatni oraščić)
Priprema:
• Krompir oguliti i izrezati na tanke kolutove… (2-3mm)
• Na malo ulja izdinstati luk, pa dodati mljeveno meso i začine. Pržiti dok meso ne dobije lijepu zlatnu boju.
• Za bešamel sos – otopiti maslac, dodati brašno i pržiti dok ne dobije blago zlatnu boju. Polako dolijevati mlijeko, neprestano miješajući dok se ne zgusne. Dodati malo soli i muškatnog oraščića po želji.
• U tepsiji slagati slojeve krompira i mesa, preliti bešamel sosom.
• Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 60 minuta, dok ne porumeni.
• Poslužiti toplo uz salatu ili kiselu pavlaku.
(Haber.ba)
