Ovako se pravi PJENASTI omlet – Topi se u ustima / Dekorativno jelo

Sastojci

• 3 jaja
• biber
• sol
• origano
• ulje

Priprema

Razdvojiti žumance i bjelance.

Žumance umutiti žicom, a bjelance mikserom umutiti u čvrsti snijeg, zatim sjediniti smjese.
Dodati prstohvat soli i bibera.

Ugrijati tavu na laganoj vatri i dodati 1 supenu kašiku ulja.
Kada izlijemo smjesu u tavu spatulom je raširiti, zatim pokriti tavi i ostaviti na laganoj vatri 5 minuta.

Presaviti omlet i opet pokriti i ostaviti na laganoj vatri 3-4 minute.

Proces pripreme pogledajte u videu ispod

Posuti origanom.

U pjenasti dio omleta staviti sir…

Servirati po želji.