Ovakvu zapečenu tjesteninu sa sirom još niste probali – postaće vam omiljena

Zapečeni makaroni iz rerne sa sirom, u kremastom sosu, sa skoro neprimetnom pikantnom notom koja ipak pravi veliku razliku.

Odaberite svoj omiljeni oblik testenine, samo je obavezno da bude “sa rupom” da bi sos mogao da je ispuni!

Sastojci

• 400 grama suve tjestenine
• Četiri kašike maslaca
• Četiri kašike brašna
• Pola litre mleka
• 200 mililitara pavlake za kuvanje
• 200 grama kačkavalja
• Malo parmezana
• Pola šolje prezli
• Kašika senfa
• Dimljena tucana paprika
• So, biber

Priprema

Zagrejte rernu na 180 stepeni, podmažite posudu za pečenje maslacem.

Sir izrendajte u činiju, testeninu obarite po uputstvu sa pakovanja tako da joj “oduzmete” dva minuta kuvanja – ako, vi kuvajte osam kako bi bila al dente.

Maslac otopite u šerpi, dodajte mu brašno i mutite dok ne počne da dobija zlatnu boju. Postepeno dodajte mleko i pavlaku, i prokuvajte dva minuta. Začinite senfom, solju i biberom, i umešajte rendani sir.

U posudi za pečenje pomešajte testeninu i sos, a na vrh pospite mešavinu prezli, parmezana i kašičice paprike. Pecite u zagrejanoj rerni dok ne dobije lepu koricu i poslužite toplo