Sastojci
25 gsvježeg kvasca
200 mltoplog mlijeka
1 žlicašećera
450 gglatkog brašna
75 gmaslaca
1jaje
2 žliceulja
1 prstohvatsoli
Priprema
1
Dignite kvasac
Pomiješajte razmrvljeni kvasac, šećer i toplo mlijeko i ostavite 10-ak minuta da se digne.
2
Zamijesite tijesto
Otopite maslac u mlijeku i ostavite da se prohladi. Sada sve zamijesite u glatko tijesto (ako je malo ljepljivo, to je ok) i ostavite da se diže oko 45 minuta na toplom,piše Index
3
Oblikujte
Kad se digne, premijesite ga pa podijelite na 16 jednakih dijelova. Razvaljajte svaku i zarolajte. Posložite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
4
Pecite
Ostavite da se dižu još 15-ak minuta, pa pecite na 200 stupnjeva 15 do 20 minuta, ovisi o jačini pećnice.
Kad ih izvadite iz pećnice, odmah ih premažite hladnim maslacem, tako će dobiti onaj specifični miris.
(Haber.ba)
