Postoji mnogo razloga zašto voljeti avokado. Ne samo da su puni dobrih masnoća koje održavaju vaše tijelo zdravim i smanjuju rizik od raka, već su i izuzetno ukusni. Ali oni mogu kod vas poprimiti jedno sasvim novo značenje kad naučite njihovu prošlost.
Avokado je porijeklom iz Meksika i Srednje Amerike, gdje su ih pronašli starosjedioci ovog područja Nahua indijanci. Tada su avokado nazvali āhuacatl – što je također značilo “testisi” na njihovom jeziku. Naučnici misle da je Nahua odabrala to ime zbog toga što plod ima, hm, sugestivni oblik i smatrao se afrodizijakom. Nahua je vjerojatno anatomsku definiciju koristio kao sleng, poput načina na koji bismo danas mogli upotrijebiti “jaja”, kaže Nahuati naučnik Magnus Pharao Hansen.
Kada su došli španski konkvistadori, promijenili su ime u aguacatet. SAD su uvozile ovo voće, ali nije se mnogo prodavalo, jer su Amerikanci teško izgovarali tu riječ. Prodavači su pokušali upotrijebiti “krušku avagato” i “aligator krušku” zbog njegovog oblika. Na kraju su se zaustavili na “avokadu”.
Neki tvrde da „guacamole“ znači „umak od testisa“, jer dolazi od āhuacamōlli – kombinacija āhuacatl (avokada) i mōlli (umak). Ali mezoamerički stručnjak za jezik Frances Karttunen, kaže da to nije baš tačno. Guac se nije javljao sve dok plod nije nazvan aguacate, a taj španski prijevod nije imao dvostruko značenje kao Nahuatl riječ.
“Čini mi se kao da se Nahua indijanci grčevito smiju gledajući voće obješeno na drveću i razmišljajući o njima kao o biljnim testisima”, kaže dr. Karttunen. “Ali, osim u šali, mislim da Nahua ne misli da je āhuacamōlli ništa drugo osim izmrvljenog avokada.”
