Kad pečete hljeb, uvijek dodajte jednu kašiku ovog sastojka u tijesto: Danima ostaje svjež
Niko ne voli hljeb i peciva „od jučer“, pa čak ni ona stara svega nekoliko sati. Kada ih kupujemo u pekarnici, obično pitamo prodavača jesu li svježa, razmišljajući jesu li tek izašla iz pećnice U trgovinama se svježina...