SASTOJCI:

5 velikih jaja
Suhog mesa (125 g), izmrvljenog
1 šalica ribanog čedara ili bilo kojeg sira koji volite
Sol i svježa ispucana paprika, po ukusu
1/2 kašičice italijanskog začina i 1/2 kašičice usitnjenih pahuljica čili papričice (po želji)

UPUTSTVA

1. Da napravite muffine od sirastih slanina: Zagrijte pećnicu na (200 ° C). Podmažite posudu za muffine uljem ili sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Stavi sa strane. U velikoj posudi za miješanje razbijte jaja i umutite zajedno sa soli i crnim paprom.

2. Umiješajte suho meso, sir cheddar, italijanski začin i pahuljice crvene čili paprike (ako koristite). Podijelite ravnomjerno u šalice za muffine koje pune otprilike 2/3. Ako želite, stavite još mesa i sira. Mafine sa jajima pecite u zagrijanoj rerni 12-15 minuta ili dok se ne stegnu. Ostavite da se malo ohladi i odmah poslužite tople. A ukusne su i ohlađene.

Napomena: Recept za muffine od jaja je raznolik pa ga možete prilagoditi onome što imate pri ruci u hladnjaku!