Kolač s crnim biskvitom i kremom od keksa, pavlake i šlaga
Kalup: 26 x 22 cm
Biskvit:
3 jaja
6 kašika šećera
6 kašika ulja
6 kašika mlijeka
3 kašike kakaa
8 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Umutiti sve sastojke, izliti u kalup 26×22 cm i peći na 180°C oko 20 minuta.
CIJELI PROCES PRIPREME KOLAČA POGLEDJATE U VIDEU ISPOD:
Preljev za biskvit:
150 ml mlijeka
2 kašike šećera
Pomiješaj i prelij preko toplog biskvita odmah nakon pečenja.
Krema:
1 kesica šlaga u prahu
125 ml hladnog mlijeka
3 kašike šećera u prahu
1 čaša kisele pavlake (180–200 g)
200 g mljevenog keksa (npr. Petit)
Umutiti šlag s mlijekom i šećerom. Dodati pavlaku, pa lagano umiješati mljeveni keks dok se ne dobije gusta, maziva krema.
Preliv:
3 supene kašike šećera u prahu
1 supena kašika brašna
2 supene kašike kakao praha
300ml vode
Stalno miješati na laganoj temperaturi dok ne zakuha…
Ohladi 2–3 sata prije rezanja.
(Haber.ba)
