Ručak za 20 minuta: Recept za finu tjesteninu s tikvicama i sirom
Sastojciza tjesteninu s tikvicama 1 kg tikvica 400 g tjestenine po želji 400 g cherry rajčica 100 g sira parmezana 10 g svježeg bosiljka 3 žlice maslinova ulja 3-4 češnja češnjaka sol i papar po želji Priprematjestenine...
Sastojci
za tjesteninu s tikvicama
1 kg tikvica
400 g tjestenine po želji
400 g cherry rajčica
100 g sira parmezana
10 g svježeg bosiljka
3 žlice maslinova ulja
3-4 češnja češnjaka
sol i papar po želji
Priprema
tjestenine s tikvicama
Skuhajte tjesteninu al dente, odnosno dvije minute kraće nego što uputama na pakiranju. Dok se tjestenina kuha, zagrijte jednu žlicu maslinova ulja u tavi. Na ulju prepržite tikvice nasjeckane na komadiće veličine zalogaja. Pirjajte otprilike 5 minuta, a onda prebacite tikvice u zdjelu. U istu tavu dodajte drugu žlicu maslinova ulja, dodajte oprane i očišćene i prepolovljene cherry rajčice, pa ih pirjajte oko tri minute. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte oko jedne minute. U tavu stavite preostalu žlicu maslinova ulja, skuhanu tjesteninu, prepirjane tikvice i naribani sir. Sve dobro promiješajte, posolite i popaprite po želji te pospite nasjeckanim bosiljkom. Poslužite tjesteninu uz sezonsku salatu. Dobar tek! prneosi n1info.
