Tepsija: 35×26 cm
Biskvit:
3 jaja
100 g šećera
100 g brašna
2 kašike kakao praha
50 ml ulja
50 ml mlijeka
1/2 kesice praška za pecivo
Prstohvat soli
Vanilin šećer
CIJELU PRIPREMU RECEPTA POGLEDAJTE U VIDEU ISPOD:
Priprema:
Jaja i šećer mutiti dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodati ulje i mlijeko, pa lagano umiješati brašno, kakao i prašak za pecivo. Sipati u podmazanu ili papirom obloženu tepsiju i peći 15–18 minuta na 180°C. Ohladiti.
Krema:
2 kesice pudinga od vanilije
5 kašika šećera
700 ml mlijeka
100 g kokosovog brašna
2 kesice šlag pjene
300 ml hladnog mlijeka (za šlag)
Priprema:
Puding skuhati s mlijekom i šećerom. U vruć puding dodati kokosovo brašno i ostaviti da se potpuno ohladi. Umutiti šlag sa 300 ml mlijeka. U šlag postepeno dodavati ohlađeni puding, lagano sjediniti. Kremu rasporediti preko biskvita.
Glazura:
3 kašike šećera u prahu
1 kašika brašna
1 kašičica vanilin šećera
5 kašika mlijeka
Priprema:
Pomiješati sve sastojke i kuhati na srednjoj vatri dok ne provri i blago se zgusne (1–2 minute). Vruću glazuru preliti preko kreme i brzo poravnati.
Završnica:
Po želji, posuti površinu kokosovim brašnom. Ostaviti da se kolač stegne nekoliko sati u frižideru prije rezanja.
(Haber.ba)
