Razlog leži u nepravilnoj pripremi. Smrznuti grašak ne treba kuhati, nego ga treba staviti u proključalu vodu odmah nakon vađenja iz zamrzivača, prenosi N1 Slovenija.
Ovo “pravilo” vrijedi i za ostalo smrznuto povrće. Ovo su upute:
– Nemojte pustiti za povrće proključa.
– U grašak ili kukuruz dodajte malo šećera kako bi povrće bilo još slađe.
– Nemojte dodavati sol prije posluživanja jer to može dehidrirati povrće.
Savjeti za najbolji grašak:
– Prvo u lonac istresite vrećicu smrznutog graška.
– Dodajte šest žlica maslaca, češnjak i malo šećera,piše N1
– Pirjajte na srednjoj vatri dok se maslac ne rastopi i grašak ne skuha.
– Jelo posolite i popaprite te poslužite.
(Haber.ba)
