Toksični metal živa pronađen je u konzerviranoj tunjevini kupljenoj u Britaniji, Francuskoj, Italiji, Španiji i Njemačkoj, piše “Dejli mejl”.
Testovima je utvrđeno da je u gotovo svih 150 testiranih konzervi pronađena živa.
Izloženost živi može da dovede do oštećenja u razvoju mozga, na plućima i vezuje se za neke oblike bolesti raka.
Istraživači kažu da je ovo ogroman rizik za javno zdravlje i apeluju na vlade da preduzmu hitne mjere.
Karin Žakmart, izvršni direktor organizacije za prava potrošača “Fudvoč Frans”, koja je učestvovala u istraživanju, rekla je da se ovo važno pitanje i veliki problem ne razmatra ozbiljno, prenosi Srna.
Prema sadašnjem zakonu EU i Britanije, ograničenje količine žive u tuni je jedan miligram na kilogram i 0,3 miligrama na kilogram za druge ribe kao što je bakalar.
“Fudvoč” i nevladina organizacija “Blum” iz Pariza otkrili su da svih 148 testiranih konzervi sadrži živu, od kojih je nekih 57 odsto premašilo granicu od 0,3 miligrama po kilogramu.
U jednoj konzervi kupljenoj u Parizu u supermarketu “Kerfur siti” utvrđena je količina žive od 3,9 miligrama na kilogram, što je 13 puta više nego što je dozvoljeno.
“Blum” i “Fudvoč” apelovali su na zemlje Evrope da aktiviraju zaštitnu klauzulu kako bi spriječili prodaju i promociju proizvoda u kojima je premašena dozvoljena količina žive.
Oni su, takođe, pozvali vlade da uklone sve proizvode sa tunom iz školskih menzi, obdaništa, bolnica, domova za stara lica i porodilišta.
Otprilike četiri petine žive unesene u atmosferu aktivnostima prirode ili čovjeka, kao što je sagorijevanje uglja, završava u okeanu gdje se dio pretvara u otrovno jedinjenje poznato kao metil-živa.
Metil-živa se probija kroz lanac ishrane i akumulira se u vrhunskim predatorima u visokim koncentracijama.
Kako su tuna i druge grabljivice ili dugovječne vrste poput ajkula ili sabljarke na višem nivou u lancu ishrane, jedu manje vrste ribe i vremenom akumuliraju više žive.
Izloženost metil-živi može oštetiti bubrege i nervni sistem, izazvati probleme sa vidom i povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, trudnice i djeca su posebno osjetljivi na visoke nivoe metil-žive.
Studije su otkrile da su neki oblici žive u visokim dozama pokrenuli razvoj nekoliko vrsta tumora kod pacova i miševa.
Zasad nema podataka o povezanosti izloženosti živi sa bolestima raka, ali su dostupni podaci ograničeni.
Živa se prirodno nakuplja u ribama, školjkama i životinjama koje jedu ribu, a viši nivoi se nalaze u ribama na vrhu lanca ishrane, uključujući marlina, ajkule i sabljarke.
Drugi izvori mogu biti zubne plombe.
Previše izlaganja živi može oštetiti mozak, srce, bubrege, pluća i imuni sistem.
Ako je živa u krvotoku nerođenih beba ili male djece, može da naškodi njihovom nervnom sistemu, čineći ih manje sposobnim da razmišljaju i uče.
Simptomi trovanja živom mogu uključivati loš periferni vid, nedostatak koordinacije, probleme u govoru, sluhu ili ravnoteži, slabost mišića, kao i osjećaj bockanja ili trnjenja, prenose nezavisne.
(Haber.ba)
