Crni ili zeleni čaj? Nova istraživanja otkrivaju tajnu za zdravlje srca i krvnih sudova

Ljudi širom svijeta već hiljadama godina uživaju u čaju, a brojna naučna istraživanja do sada su potvrdila da ova navika izuzetno pogoduje našem zdravlju. Ipak, jedno masovno, novo istraživanje posvetilo se detaljnoj analizi uticaja redovnog konzumiranja čaja na vaskularna oboljenja. Rezultati su pokazali da nisu sve navike ispijanja čaja jednake, te otkrivaju iznenađujuće podatke o tome koju vrstu odabrati i na koji način je pripremiti kako bismo pružili najbolju podršku našim venama i arterijama.

Šta je otkrilo obimno istraživanje o čaju?

Naučnici su analizirali podatke prikupljene kroz dugoročnu zdravstvenu studiju u kojoj je učestvovalo čak 485.934 ispitanika. Tokom prosječnog perioda praćenja od oko devet godina, zabilježeno je 14.863 nova slučaja vaskularnih oboljenja. Ono po čemu se ova studija izdvaja jeste detaljnost – istraživači se nisu zadržali samo na jednostavnom pitanju da li neko pije čaj ili ne, već su ispitali više dimenzija ove navike.

U obzir su uzeti vrsta čaja, jačina napitka, temperatura na kojoj se konzumira, kao i broj šolja koje se popiju u toku dana. Potom se analiziralo kako svaki od ovih faktora utiče na rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i dvanaest specifičnih podtipova ovih oboljenja.

Crni u odnosu na zeleni čaj

Iako mnoga prethodna istraživanja često ističu izuzetne zdravstvene prednosti zelenog čaja, ova novija studija pokazala je da crni čaj ima dosljedniju povezanost sa nižim rizikom od vaskularnih bolesti u posmatranim kategorijama. Naravno, redovno konzumiranje bilo koje vrste čaja donosi brojne koristi, a izbor možete prilagoditi svojim ličnim zdravstvenim ciljevima. Ipak, ukoliko vam je primarni cilj podrška krvnim sudovima, crni čaj se pokazao kao izuzetno pouzdan saveznik.

Umjerena jačina i optimalna temperatura

Ako želite da izvučete maksimum iz svog omiljenog napitka, stručnjaci preporučuju da obratite pažnju na još nekoliko važnih detalja:

• Izbjegavajte previše jak čaj: Umjereno skuhan čaj pokazao se korisnijim za vaskularno zdravlje u poređenju sa izuzetno jakim napitcima. Nema potrebe da držite kesicu u vodi do te mjere da napitak postane gorak.
• Pustite ga da se ohladi: Temperatura igra važnu ulogu. Konzumiranje čaja dok je još “vruć kao žar” povezano je sa većim rizikom po krvne sudove u odnosu na umjerene temperature. Ostavite ga da se ohladi nekoliko minuta prije prvog srkuta.

Koliko šolja dnevno je optimalno?

Jedno od najčešćih pitanja jeste koja je idealna količina čaja. Prema rezultatima ove studije, kod osoba koje su redovno pile čaj, najmanji rizik zabilježen je pri unosu od oko 6 do 8 šolja dnevno. Iako se ova količina može učiniti velikom, druga obimna istraživanja potvrđuju opšti trend – veći unos čaja često se poklapa sa izraženijim zdravstvenim benefitima za srce.

S druge strane, opsežne meta-analize koje su obuhvatile milione ispitanika pokazuju da čak i umjeren unos od 1,5 do 2 šolje dnevno značajno smanjuje opšti rizik od smrtnosti i kardiovaskularnih problema u poređenju sa osobama koje uopšte ne piju čaj. Drugim riječima, ne morate piti ogromne količine da biste osjetili dobrobit, ali ako već cijeli dan uživate u šoljici čaja, nalazite se u sasvim sigurnoj i korisnoj zoni.

Zašto je čaj toliko koristan za krvne sudove?

Blagotvoran uticaj čaja na vaskularni sistem prvenstveno se pripisuje bogatom sastavu bioaktivnih biljnih spojeva, posebno flavonoida, koji posjeduju snažna antioksidativna i protivupalna svojstva. Ovi spojevi pomažu u očuvanju funkcije unutrašnjeg sloja krvnih sudova (endotela), što omogućava njihovo lakše opuštanje, smanjuje ukočenost arterija i sprečava stvaranje štetnih ugrušaka. Redovno ispijanje čaja takođe se povezuje sa boljom regulacijom krvnog pritiska, nivoa holesterola i šećera u krvi.

Praktični savjeti za kraj

Ukoliko već imate naviku ispijanja čaja, ovi savjeti vam mogu pomoći da je dodatno unaprijedite. Kada god ste u prilici, odaberite crni čaj, pripremajte ga umjereno, sačekajte da se malo ohladi prije konzumiranja i učinite to dijelom svoje svakodnevne rutine. Kombinujte ove zdrave navike sa redovnom fizičkom aktivnošću i izbjegavanjem duhanskih dima, te ćete učiniti veliku stvar za dugovječnost svog srca i krvnih sudova.

Izvor: Mindbodygreen (Zdravlje & Wellness)