UKUSNI PUNJENI ČAMČIĆI – TURSKE PIDE

RECEPT

SASTOJCI

Tijesto

• •  500 ml tople vode
  • 15 grama suhog kvasca
  • 15 grama šećera
  • 6,5 šoljica brašna – 720 grama
  • 1 kašičica soli 10 grama

CIJELI PROCES PRIPREME POGLEDAJTE U VIDEU ISPOD

Fil

• Mljeveno meso – 200-300 gr
• 2 velike glavice luka (sitno izrezati)
• 1 mrkva (sitno izrezati)
• 2 paprike (sitno izrezati)
• 1 čaša peršuna (sitno izrezati)
• Začini: (2 male kašike soli, 1 mala kašika bibera i bijelog luka u granulama, 1 mala mljevene paprike, malo suhog začina)

Premaz

• 2 žumanceta
• 2 supene kašike ulja

Peći na 200 stepeni oko 15ak minuta.

Tijesto treba ostaviti da naraste oko 1 sat, od tijesta napravite 8 loptica koje treba razvući u obliku čamca, poredajte ih u tepsiju, premažite ih uljem i napunite filom. Zatim tijesto navucite preko fila, možete skroz zatvoriti, a možete i tijesto navući do pola fila.